豆瓣酱是由鲜红辣椒与发酵蚕豆瓣为主料,经再次发酵酿造的一种川菜常用调料,味道复杂而层次丰富。因其在川菜中的重要性,有“川菜之魂”的称号,四川以临江寺豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为有名。“临江寺”是个品牌,四川资阳唯一的“中华老字号”,但因经营不善长期停产;成都郫...
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常年居住在海滨小镇是个错误
离开城市要慎重!一对年轻夫妇离开纽约市,搬到海滨小镇常年居住,但几个月后,他们开始后悔这个决定。我和丈夫在纽约生活了十多年。在这里,我们坠入爱河,订婚,并共同创造了美好的生活。我们拥有一个蓬勃发展的创意社区,一群彼此珍爱的朋友,以及无尽的美食和文化选择。...
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孤独经济:孤独如何改变我们的购买习惯
宠物石、充气配偶和专业拥抱者都是孤独经济的症状。古希腊博学家亚里士多德将人类描述为“zoon politikon”(政治动物)。用今天的话说,这个词更接近于“社会动物”。“Politikon”一词源于希腊语“polis”,意为城市、城镇或城堡。如今, “...
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应季饮食:回归老祖宗的智慧
清洁饮食、生酮饮食、天然蔬果汁、植物性饮食以及区域饮食。谈到健康饮食,似乎每分钟都有一种新的趋势出现,但它们真的对我们的健康有益吗?与其不断寻找新的饮食方法,或许我们应该回头看看最古老的方法之一,也就是应季饮食(Seasonal Eating,季节性饮食...
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努力的悖论:为什么越刻意努力越无法成功(反向努力法则)?
我们越是有意识地努力去做一件事,越是无法做好;越是渴求正面体验,越会带来负面影响。相反,越是以平常心接受负面体验时,反而可能带来正面效果。正所谓“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫”。只有那些懂得放松与行动的配合之道、让自我意识让位于更宽广的意识的人,才能获...
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揭秘美国千禧一代迈向收入金字塔塔尖的路径
揭秘美国千禧一代迈向收入金字塔塔尖的路径:收入前5%的千禧一代家庭收入超过30万美元,软件开发者和金融分析师的家庭收入位居同代人中前5%的几率约为总体几率的四倍。作为经济大洗牌的一部分,千禧一代通往成功的路径缩窄了,且与老一辈有所不同。科技和金融行业如日...
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拥抱变化:日本文化如何改变我的身份
日本人让我明白,文化只有在其诞生地受到珍视,才能在全球产生共鸣。《Embracing Change: How Japanese Culture Transformed My Identity》是一篇Medium文章,作者曾是一名南非音乐节目制作人,随后移...
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