豆瓣酱是由鲜红辣椒与发酵蚕豆瓣为主料，经再次发酵酿造的一种川菜常用调料，味道复杂而层次丰富。因其在川菜中的重要性，有“川菜之魂”的称号，四川以临江寺豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为有名。“临江寺”是个品牌，四川资阳唯一的“中华老字号”，但因经营不善长期停产；成都郫...
阅读全文...
常年居住在海滨小镇是个错误
离开城市要慎重！一对年轻夫妇离开纽约市，搬到海滨小镇常年居住，但几个月后，他们开始后悔这个决定。我和丈夫在纽约生活了十多年。在这里，我们坠入爱河，订婚，并共同创造了美好的生活。我们拥有一个蓬勃发展的创意社区，一群彼此珍爱的朋友，以及无尽的美食和文化选择。...
阅读全文...
阅读全文...
美国年轻人眼中的成功“变内敛了”
年轻人正在重新定义成功，并将关注点从财富转向健康。这并不是说年轻人不看重金钱，而是说他们不那么在乎是否成为富人了，也不执着于地位了。27岁的科尔·史密斯(Cole Smith)在大学期间渴望成为数据分析领域的顶尖人物，即使这意味着每周要工作80小时。现在...
阅读全文...
阅读全文...
古老的天井如何让中国房屋保持凉爽
在空调出现之前的时代，中国南方的天井在保持室内凉爽方面发挥了关键作用。如今，它们还能再次发挥这样的作用吗？茹玲喜欢在天井里消磨时光。对她来说，这些中国古宅的庭院是她度过炎热潮湿天气的最佳去处。“它们通风、凉爽、遮荫良好，”40 岁的茹女士说道。2014年...
阅读全文...
阅读全文...
你爱的不是这座城市——而是你的假期
年轻的Indy Grant是英国埃克塞特大学创意写作协会成员，在国外生活了十多年。厌倦了那些充斥着关于海外生活的讨论的关于精神世界、拍照技巧和阿谀奉承的废话。海外生活并非全是山顶日落和自我发现。但这篇文章并非为了毁掉你的梦想，而是为了完善梦想，并揭示旅行...
阅读全文...
阅读全文...
孤独经济：孤独如何改变我们的购买习惯
宠物石、充气配偶和专业拥抱者都是孤独经济的症状。古希腊博学家亚里士多德将人类描述为“zoon politikon”（政治动物）。用今天的话说，这个词更接近于“社会动物”。“Politikon”一词源于希腊语“polis”，意为城市、城镇或城堡。如今， “...
阅读全文...
阅读全文...
应季饮食：回归老祖宗的智慧
清洁饮食、生酮饮食、天然蔬果汁、植物性饮食以及区域饮食。谈到健康饮食，似乎每分钟都有一种新的趋势出现，但它们真的对我们的健康有益吗？与其不断寻找新的饮食方法，或许我们应该回头看看最古老的方法之一，也就是应季饮食（Seasonal Eating，季节性饮食...
阅读全文...
阅读全文...
努力的悖论：为什么越刻意努力越无法成功（反向努力法则）？
我们越是有意识地努力去做一件事，越是无法做好；越是渴求正面体验，越会带来负面影响。相反，越是以平常心接受负面体验时，反而可能带来正面效果。正所谓“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”。只有那些懂得放松与行动的配合之道、让自我意识让位于更宽广的意识的人，才能获...
阅读全文...
阅读全文...
