市场上很难吃到的美味桑椹
桑树，又称娘仔树（台语：niû-á-tshiū）有许多种，有乔木也有灌木，有“华桑”、“白桑”、“鸡桑”等，其果实名为桑葚。桑树有多种用途。树皮、树根：可入中药，称作桑白皮、蜜桑白皮，亦可当成食用菇菌菌丝载体，早期用以制纸。叶：可入药，但主用途是喂养蚕。果实(桑葚)：可食用、榨汁用、酿酒用，亦可干燥后捣末入药。养蚕地区常见的白桑一般不用作 ……
红杉谷
生态住家、当地旅程和本地体验
真菌与植物的自由市场经济
真菌，又称菌物界，是真核生物中的一大类群，包含酵母、霉菌之类的微生物，及最为人熟知的菇类。真菌自成一界，与植物、动物和原生生物相区别。真菌和其他三种生物最大不同之处在于，真菌的细胞有含几丁质为主要成分的细胞壁，而植物的细胞壁主要是由纤维素组成。卵菌和黏菌、水霉菌等在构造上和真菌相似，但都不属于真菌，而是属于原生生物。 ……
荨麻的正确打开方式
荨麻有刺毛，蛰人会引起痛苦刺痒，荨麻所含的毒性组成上没有完全研究确定，大部分荨麻种类中含有蚁酸、色胺和组胺，但根据最新研究证明咬人荨麻（Urtica thunbergiana）中还含有草酸和酒石酸 (Fu et al, 2006)。由于其毒性，一般昆虫不会食用荨麻叶，但某些特定的昆虫，如孔雀蛱蝶（Inachis io）和小蛱蝶的幼虫以荨麻叶为食。其他如白蝙蝠蛾（Hepial ……
“花罢成絮、因风飞扬”的蒲公英
蒲公英（学名：Taraxacum），又称黄花地丁、婆婆丁，是温带至亚热带常见的一种植物。蒲公英采孤雌生殖，叶边的形状像一嘴尖牙。其英文名字Dandelion来自法语dent-de-lion，正是狮子牙齿之意。蒲公英原产欧亚大陆，人工引进到美洲和澳大利亚。因为生长力非常强，在新居繁旺，很少有人记得这并非当地生物。一般人将它当作杂草，为了花园或草坪的美观 ……
懒人植物：菊芋（洋姜）
菊芋（学名：Helianthus tuberosus），也称洋姜、鬼子姜，是一种多年生菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。菊芋对人体健康有莫大好处，最明显就是降血糖及帮助修身。首先菊芋含有一种物质，有胰岛素作用，能调节血糖，平衡血糖值，日本人将菊芋广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改善病情，嗜甜或喜欢淀粉质人士，亦可 ……
《绿化沙漠》获得2015年全球能源奖
以前有朋友跟我们说要找一块地来做朴门永续农业，实在是太难了，因为很难找到合适的环境，其实这是不正确的。朴门永续设计更强调的是设计，是一个改造过程，是充分调用区块中的各个元素，让它们各自发挥其多重功能，并让各个元素之间相联系、相交互，从而达到一个能量多重循环的系统，耗费最小的外部系统能量输入，花最少的成本，获得丰富、优质、 ……
朴门永续设计经典视频汇总
比尔·莫利森（Bill Mollison）纪录片《全球园丁》（Global Gardener）全球园丁（Global Gardener）在线播放：Global Gardener 1 In the tropics；Global Gardener 2 - Dry lands；Global Gardener 3 - Cool climates；Global Gardener 4 - Urban《远见卓识：用小方法解决问题》（Visionaries: Small Solutions to Enormously Large Problems）之 《缺 ……
营养圣经：最佳营养学指南
内容简介营养圣经(最新修订版)》作者根据国际营养学最新研究状况进行了更新，并且由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。我国第四次全国营养与健康调查的结果显示，大中城市成年人中的糖尿病发病率已达6．25％，北京高达7．7％；城市居民中，超重及肥胖者高达30％，血脂异常发病率达1 8．6％。如果不改善自己的饮食模式，积极调整营养状况，不出10年，随 ……
环保酵素百科词典
环保酵素，就是一种由植物蛋白质、矿物质和保幼激素天然合成的有机化合物。其酿制过程中，将所有不同的酵素原料加在同一个环境中，让它们互相促进，共同构成一个复杂而稳定且具有多元功能的酵素生态系统。是由泰国的乐素昆博士(Dr.Rosukon）发明。环保酵素制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛，还帮助减少垃圾量，对环保 ……
环保酵素教育手册
环保酵素，就是一种由植物蛋白质、矿物质和保幼激素天然合成的有机化合物。其酿制过程中，将所有不同的酵素原料加在同一个环境中，让它们互相促进，共同构成一个复杂而稳定且具有多元功能的酵素生态系统。是由泰国的乐素昆博士(Dr.Rosukon）发明。环保酵素制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛，还帮助减少垃圾量，对环保 ……
气候与微气候
在《Earth Users' Guide to Permaculture》（Rosemary Morrow著）一书中，谈到关于降雨、土壤、建筑、植被及坡度如何影响一地微气候的种种因素。要了解一地之微气候，可以尝试一个很好的练习，你可以选择某一天的不同时刻，闭上眼睛在你的土地上走一圈，深入感受那里的冷热、湿度、风向、亮度、太阳的方向与角度，以及周遭的植被等。当你闭 ……
为什么引入朴门永续设计
目标：通过建造住家和生产有机食物，为客户提供当地旅程体验服务。首先，中国文化旅游网自2002年建立以来，致力于建设传统文化、商务拓展和民间艺术成为三大特色频道和开展体验性销售。为引入朴门永续设计进行了技术积淀。其次，我们在进行“蟠龙湖白鹤嘴闲云野鹤乡村度假屋”的项目策划阶段，开发定位是“绝大部份仍保持天然原始风貌，并 ……