红杉谷 发布的文章

《朴门农艺：小型综合农业和园艺实用指导书》简介赛普·霍尔泽(Sepp Holzer)著，李茂春、李存钢编译的《朴门农艺：小型综合农业和园艺实用指导书》讲到了耕作的各个方面，不但讲到作者如何在农场上创造一个完整的系统，还讲到了作者如何从中谋生，朴门农艺的一...

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Permaculture（中译为朴门永续设计）朴门的精神是发掘大自然的运作模式，再模仿大自然来设计庭园、生活，以寻求并建构人类和自然环境的平衡点，它可以是科学、农业，也可以是一种生活哲学和艺术。永续农业——永续和农业——是一套整合式的设计理念。包含农艺、...

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《一根稻草的革命》内容简介今天，地球的沙漠化，绿色的减少，变得日趋严重。同时，风光明媚的日本列岛上的绿色也迅速消失。对此，有人忧虑，却无人去探究导致这绿色减少的原因。倘若我们只是忧虑它所造成的结果，只是从环境保护的角度呼吁人民制定一些保护绿色的对策，那么...

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《自然农法：绿色哲学的理论与实践》内容简介“第一是不耕田。因为人不去耕耘大地，自然也会耕耘她，而且地力还会逐年增强。”“第二是不施肥。如果人类进行拙劣的耕作，采用掠夺性农作方法，土地就会变得贫瘠，成为需要肥料的土壤。而在自然的土壤上，动植物的生活环境越活...

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农业是一个文化兴盛的关键，也是人民身心健康所依赖。中国文化能维持五千年，完全是靠中国农人几千年对土壤的爱护和尊重。然而，近五十年来中国受西方文化的侵略，特别是美国文化，中国农人为了短暂的利益而使用化肥，也牺牲了土壤的健康。一旦土壤中毒生病，人民身心也跟着...

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当季、在地的食材最符合减少食物里程的环保要求，也是最美味的新饮食概念。但是当某种食材盛产时，我们就几乎天天都吃差不多的菜色，怎么烹调才不会吃腻？希望透过这本书，让更多人在不需耗费太多时间、金钱，也不会失去“吃”的乐趣下，就能轻易得到健康，并为减缓地球暖化...

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内容简介在从狩猎、采集时代走进科技世纪的历程中，人类发现了数亿年前由植物所捕集并深锁地底的石油。如今，石油供应量只剩三十至五十年，各类生物物种与各族群文化也以前所未有的速度消失，人类正站在艰难的十字路口。本书作者以挚热的情感、扎实的研究，为人类面临的困境...

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在1970年代中期，澳洲生态学家Bill Mollison与David Holmgren为了回应快速扩张而高破坏性的工业化农业，开始构思如何发展出稳固的农业系统。他们认为工业化农业毒害了土地、水源、减损生物多样性，并且毁灭了数十亿公吨的肥沃土壤。他们在1...

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朴门永续设计（Permaculture）起源于澳洲生态学家Bill Mollison（比尔·莫利森）与David Holmgren（戴维·洪葛兰）及其伙伴在70年代所出版的一系列刊物。它是一种顺应自然，应用和整合各门学科的设计学，依循着三个核心：照顾地球...

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这本书讲述了一个关于气候和形态变化的故事，它揭示了气候变化和人口增长的三个基本要素。这本书是关于设计的。这是一本实用的书，介绍了创建可持续系统的设计要素。书中讨论了与家庭环境和大面积环境相关的能源效益。永续农业二是关于设计的，不是园艺或牲畜本身，而是作为...

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