《九百岁的水镇周庄》——

一、水乡之美在周庄

二、古镇历史沿革

三、古朴典雅的明清宅院

四、各具风格的拱桥

五、水镇名胜

六、人文荟萃

七、莼丝鲈脍令人迷

八、清醇悠远的乡俗

周庄有着悠久的历史和厚实的文化积淀-加上自然环境独特，形成了不同一般的水乡风俗，这里撷要述之。

★ 摇快船

周庄的摇快船始于清初。顺治年间，江南各地风起云涌，纷纷起兵反清。邻镇陈墓(今锦溪)的秀才陆兆鱼仗义响应，组织抗清水军。日夜操练于周庄、陈墓毗邻的澄湖和明镜荡。顺治二年(公元1645年)六月，陆兆鱼率师进军苏州，千舟竞发，摇着快船以迅雷不及掩耳之势，一举攻占南门，直捣巡抚衙门。凯旋时突遭清军伏击，陆兆鱼只身得脱。隐居为僧。事后，乡亲们为了纪念他，周庄等地每年在农历三月廿八日、七月十五日举行庙会，在水上进行摇快船比赛。经过悠悠数百年的沿袭，摇快船巳成为民间良辰佳节、喜庆丰收、婚嫁迎亲时群众喜闻乐见的大型娱乐活动。农民自备船只、服装、道具、锣鼓，自娱自乐，具有浓郁的水乡风情。

周庄的快船堪为奇异。比赛前，先由手巧艺高的工匠在船上搭起花棚，称为“花快”。花棚分头棚、舱棚和艄棚，棚上披挂绸缎幢幔。装饰华丽，异彩纷呈。头棚上悬挂彩灯，插上彩旗。舱棚上流苏飘挂。舱中坐上锣鼓乐队。高高艄棚供橹手们遮阳。每船备头篙、大橹、小橹各一置于船体左右两侧。大橹旁搁跳板于舷外，伸出水面。每船配有十五六名身强力壮的橹手。身穿紧身衫衣，脚蹬绣花布草鞋，颇显威风。

每逢节汛，周庄南湖或急水江等地锣鼓喧天，人声鼎沸，使宁静的水乡变得亢奋了。来自周庄附近农村的数十条花快船竞放异彩。云集在碧波荡漾的水面上，帆樯如林，篙橹对峙。岸上人头攒动。摩肩接踵，观者沉浸在一片喜气洋洋的氛围之中。

比赛开始，船与船比，村与村比，龙腾虎跃的橹手各司其职，出跳、扯绷、把槽，配合默契。出跳的气宇轩昂地站立在跳板上猛力拉绷。时而人体如飞燕掠过水面。扯绷的跺脚叱喝。奋力推拉绷绳，真有“力拔山兮气盖世”之势，时而猫着腰，时而挺着胸，两三个回合，后排橹手马上接力。把橹的尽力推艄，扳艄。撑篙的屹立在船头，使尽拿手绝招，点篙调向，指挥自如。这时。参赛的快船在铿锵的锣鼓声中似飞箭出弦，奋勇争先。船上锣鼓响彻云霄，岸上人山人海，呐喊助威，场面蔚为壮观。

如今为了抒发水乡人民的壮志豪情。水乡古镇周庄将摇快船列为民俗风情旅游活动项目，特制了五彩缤纷的花快船，组建了橹手队伍，水乡健儿释放出奇伟磅礴的能量，使情浓意浓的古老民俗风情充满了青春的力量，为古镇旅游开发增色生辉。在表演时，他们豪壮的情怀，奋力的搏击。使快船成了光和彤的变幻，中外游客叹为观止。

★ 划灯

镇郊白家浜村，曾流传一种奇特有趣的民间娱乐活动——划灯。月白风清之夜，几十条扎满彩灯的船只，在弦乐声中划行于江河上，波光流翠，彩灯摇曳。橹声咿哑，涌泻几十里，显得清丽、雅致又而壮观，被人称为“江南第一灯”。

划灯的渊源。可以从清康熙皇帝出巡说起。时值盛世，天下太平，苏州郡守为了取悦正在江南巡游的康熙皇帝，广泛征集民间绝技。白家浜村村民擅长制作彩灯，这次便大显身手了。他们以竹篾为架，裹上彩绢，点燃蜡烛，显得色彩艳丽夺目。在灯船上架飞檐翘角，四周蒙上轻纱。纱上描绘山水花卉，飞禽走兽。船架周围有几十支灯钩，挑起透亮的彩灯。透过轻纱，可以看到船中旋转着的戏文灯盘，或梁祝姻缘、武松打虎，或李三娘推磨，或松鼠采葡萄，荡漾河中。令人赏心悦目。这种别出心裁的娱乐活动，使康熙皇帝大悦，称为上上贡品，从此，白家浜村的划灯风俗，历时百年不衰。

划灯宜选择月朗星稀之夜。届时，村头鼓乐声起，几十条色彩艳丽的灯船，灯光闪烁，划破碧波，徐徐荡入村前的百家渠，此谓“会灯”。灯船在河中或排成一字蛇行，或呈双圈穿绕，时缓时急，时进时退，变化无穷。若指挥者机智敏捷，灯船变幻莫测，更使旁观者惊喜交加。每只灯船有桨手八九人，个个扣舷盘膝，神志怡然。晚风徐来，月色澄明，使人恍觉进入瑶池琼楼。

会灯过后，灯船沿着村边的小河划行，两岸观众亦步亦趋。透过朦胧的月色，船上华灯璀璨，与倒映在碧波中的星月争辉竞色。一时灯彩缤纷丝竹盈耳，观灯者为之陶醉。恍入仙境。

划灯每隔三五年举办一次，成为远近闻名的娱乐趣俗。灯船划到之处。备受欢迎。有一次，划船一直从周庄划进姑苏城，使城里人叹为奇观。几十条灯彩熠熠的灯船，荡入小桥流水，划过三关六城门，在市河中蜿蜒荡漾，赢得了一片喝彩。村民们有求必应，在城里一连划了十几天，城里人还是热情挽留。无奈乡下农时季节不等人，不能久留，他们硬起心肠把船上的彩灯烧毁。才脱身还乡。

至今，白家浜村的农民家里，还保存着灯笼架、小木浆等用具。

★ 周庄茶道

周庄人吃茶历史悠久，很难考证始于哪一年，历来有吃“阿婆茶”、“讲茶”，喝“喜茶”、“春茶”、“满月茶”等习俗，名目繁多，被称为江南水乡的“茶道”。

“阿婆茶” 周庄的“阿婆茶”在江南水乡颇有名气。相叙到周庄，未吃阿婆茶，不算真正到过周庄，在周庄，吃过阿婆茶的人，将会品出水乡古镇的味道来。

在周庄，无论在市镇或农村，经常可见男女老少围坐一席。杯杯清茶，碟碟茶点，悠然自在，边吃边谈。有说有笑，其乐无穷。这种习俗，自古迄今，称之为吃“阿婆茶”。

周庄人吃阿婆茶源远流长。如今深宅大院人家仍珍藏着宋代图案优美的青花瓷盏茶碗、细巧玲珑的茶盅、高雅古朴的茶壶和釉色光亮的茶盘。元代，陈去病的先祖由浙江迁居周庄，以锤薰炉为生，生产铜锡茶壶。目前，镇上明清建造的徽帮茶叶栈房犹存，其中吴庆丰开设在清初，程义泰开设在清乾隆年间。徽帮茶庄从产地购进原件毛茶，为了迎合茶客需求，进行筛选，复焙和窨花，拼色出售，色香味具备。

周庄人十分讲究吃茶方式。年老长者至今仍保持着一种古老而又别具风韵的喝茶方式——炖茶。家中放置一只大龙水缸，积储天落水盛其中。吃茶时，即以此舀人陶瓦罐中，搁在风炉上，用树枝燃煮。沏茶用密封的盖碗或紫砂茶壶。放入茶叶，始用少量沸水先点“茶酿”，后将盖子捂上。待片刻，再冲人多量开水，其茶倍觉清香浓郁。甘冽爽口。

现在，周庄吃“阿婆茶”之俗不但盛行，而且加深了内涵，连年青人在业余时间也常常围席而坐。其方式不同于在茶馆吃茶，程序有条，气氛热烈。东道主定于某日要请吃“阿婆茶”，数天前就四出邀请，筹备茶点。当天洗涤茶具，摆设桌椅。到了约定时问，宾客情趣盎然从四面八方而来，宾主相互招呼，依次就座。东道主全家便热情招待，开始冲茶。剥糖果。抓蜜饯，削水果，于是大家便天南海北叙谈。东道主冲茶时。必先点茶酿。后冲满杯子，表示真诚待客。客人吃茶至少要喝“三开”(冲三次开水)方可离席。阿婆茶散后，大家拱手告别，临别时有人约定下次阿婆茶的东道主、时间、地点。

当年，“阿婆茶”用来消遣解闷，说邻里，道街坊，聊行情，通市面，促进睦邻相亲，增进邻舍友谊。如今，“阿婆茶”是交流思想、传递信息、社交公关、文化娱乐的渠道。

随着经济的发展，旅游的开发，周庄阿婆茶已推向市场。台湾著名女作家三毛来到周庄。对阿婆茶产生特殊感受，爱吃“阿婆茶”的茶点。周庄人为了纪念她对周庄的恋情，开设了“三毛茶楼”。让众多的中外游客相聚一起，饮用阿婆茶，品尝阿婆茶的茶点，领略水乡古镇的韵味。

“吃讲茶” 每逢邻里街坊、来往客商、镇上农民发生了纠纷，都愿意到茶馆里去调解。尽管彼此扭着胸脯，脸红耳赤地互相谩骂，可走进茶馆后，店主为他们泡了茶，打架相骂的双方便会入座呷茶。向茶客们申述各自的理由。老茶客中不乏主持公道，说话有权威的长者，听罢申述，由他们评判，使纠纷得以调解。吃讲茶的场面也会矛盾激烈，时而碰台折凳，时而破口大骂，你一言，我一语，满堂喧哗，但在强大的舆论压力下，理亏者理屈词尽，只好服服贴贴地到茶馆店主那儿，付了双方来人的茶钱，离开茶馆。

追溯吃讲茶的历史，甚为久远。解放前，每逢街坊邻里、来往客商、上镇农民发生了大大小小的纠纷，都不愿到警察局去调解，因为警察局从门岗到局长。都要敲诈勒索，而且断事不公，老百姓之间发生纠纷，尽管彼此扭胸脯，又打又骂，但最终都愿往茶馆去用吃讲茶方式调解。

喜茶 一般在男女双方正式举行婚礼的第二天早上进行。喝茶前，左邻右舍的客人们先要进入新房欣赏一番陈设。向新婚夫妇说几句祝福的话，然后由新娘招待来宾，请大家人座。喝茶时，主人家要为每位客人端上一碟由女方家人准备的茶点，包括红皮甘蔗、红枣、桂圆、胡桃、糖块等。客人到齐后，新娘拎起盛满开水的水壶，在婆婆的引领下，逐一为每位客人斟水，以示恭敬。

满月茶 是主人家为新生婴儿满月时举办的一种饮茶方式，用以庆贺婴儿满月，方式同“喜茶”相似。

春茶，是每年春节到来之际的饮茶仪式。茶客们从大年初一开始喝茶，每天轮换一家。直到附近每一户人家都轮到，才告收场。轮到举办“春茶”的主人家，天一亮就得派人逐户上门相请，这又叫“喊吃茶”。

★ “打田财”

昔时农历正月十五元宵节夜晚，吴中农家有用稻草在田头焚烧之俗，谓之“烧田火”，惟周庄此俗殊有独特奇趣，称之“打田财”。

元宵节这天，在周庄沈万三故里东姹村牛郎庙的广场上，竖立一根桅杆，杆上横一根小竹竿，两端悬挂串串彩灯。桅杆顶端缚一圈圈稻草，内藏鞭炮，涂上薄薄一层易燃物体及烂泥，再糊上一层黄色纸张，呈元宝状，谓之“田财”。

入夜，人们从四面八方携带鞭炮爆竹及各色焰花火筒，扶老携幼云集到广场上，欢度良宵。待桅杆上彩灯内蜡烛燃尽，人头攒动，兴致勃勃地燃放爆竹，点燃焰花火筒。用月炮、九龙抢珠、“五百鞭”或“一千鞭”对着杆上的“田财”轮番射击。刹那间，观者喝彩不绝，爆竹烟花在夜空呼啸，五彩焰火缤纷绚丽。有人使尽拿手绝招，将“田财”击中，鞭炮在空中鸣响，“田财”被点燃，观者为之欢动，广场沉浸在一片喜洋洋的氛围中。顿时，农家争先恐后拿着束束稻草到“田财”上去点火，当空挥舞，再去烧田角落。片刻，田野里火光似流星，祈声高亢悠长；“烧烧田角落，牵砻三石六……”希冀五谷丰登，国泰民安。

周庄“打田财”渊源何时，无法查考。但清《周庄镇志》载：“闹元宵，乡人于田中立竿木。用稻草夹爆竹缚其上，举火焚之，日烧田财，即照田蚕之意也。”著名翻译家孙家晋曾著文日：“这是我童年时期在周庄看到的最灿烂、最响亮而又最欢乐的世界。”他又建议：在周庄建个“打田财”乐园，让来旅游的中外客人玩得开心，笑得真心，使周庄这旅游热点更热。

★ 丝弦宣卷

丝弦宣卷是流传近200年历史的一种民间曲艺形式，它源于周庄镇蟠龙、龙亭村，随后传至陈墓、角直等地。民国时期，宣卷高手有蟠龙村的张慕堂、龙亭村的徐士英、祁浜村的郭兆良等人，演出人员一般由六人组成，在乐器伴奏下有说有唱，演口昌曲调以民间小曲如《四季调》为主，掺合申曲、锡剧等，很合农民口味。常演的剧目有《梁山伯与祝英台》、《秦香莲》、《顾鼎臣》、《白罗山》等。40年代后，周庄地区演唱宣卷的艺人不断增加，波及到吴江县的同里、八圻、吴县车坊、角直及青浦县的一些地方，每逢喜庆与过节，主家就雇请丝弦宣卷班子去演唱，引来许多听众，给当时农村文艺生活十分贫乏的农民增添了许多欢乐。

解放后，原来的艺人常年忙于农耕，不再外出演唱。为了发掘民间艺术，县文化馆干部深入农村采风，革新丝弦宣卷的形式与内容，组织新曲目上演，丰富了农村的业余文化生活。

★ 三月廿八节汛

清陶煦《周庄镇志》载：“三月廿八日，天齐王诞辰，东岳庙左演戏三日，近乡田作多停工来游，俗称长工生日。”昔时。三月廿八日为节汛者，邻近苏浙两省约有二三十余处，但以迎神赛会者较多，周庄集资招梨园弟子演剧三日，乡民共娱，惟青浦县金泽与周庄相同。

三月廿八日演剧之胜，由来已久，据传说，天齐王索喜观剧，始于何时，无从稽考。20年代出版的《新周庄》曾载：“在明祚将亡时，此间尚喧闹节汛。距料念九日鼓乐喧天……倏然噩耗传来，思宗已于前二天，自缢殉国。亦因国丧而停止举行矣。”可见此节汛源远流长。

每逢春间三月初，乡董、士绅便与商界议定节汛事宜。捐资摊款，四处邀艺班伶员，在北栅东岳庙附近圈地搭台。节汛前数日，旅居外埠者。大抵皆一挂归帆，返回周庄，既可参观盛况，又能畅叙天伦之乐，一举两得。

自廿七日起三天内，四乡数十里内万众乡民都抵周庄“扎念八汛”。全镇热闹异常，八条大街旗幡绚烂，人们比肩继踵；井字形市河上舟楫拥簇，首尾相接，水泄不通，镇外急水江面上，帆樯如林，篙橹对峙。夜晚全镇灯火缭绕，足供节汛之点缀。

北栅东岳庙左侧戏场圈地约有二三十余亩，值此春暮，满畦菜麦，踏伤狼藉，则忍痛无诉者。庙前斋筵棚内，镇中诸庙之神会聚一堂，善男信女，顶礼膜拜，香火极盛，氤氲缭绕。戏场四周，随附营生者九流毕备，小吃摊、茶棚比比皆是，卖泥塑的，算命相面的，玩杂耍的，拉洋片的、打拳卖药的……百艺逞能，吸引游人。

午后，演戏伊始，戏场上人山人海，戏台上鼓乐喧天，歌舞欢腾，台下男女老幼彼此挨挤，眉飞色舞，到处沉浸在一片喜气盈盈的氛围中。清末曾在周庄登台献艺的有盛极一时的京剧演员王月奎，民国时期有闻名遐迩的孙柏龄和小毛豹等名伶艺人。上演群众喜闻乐见的《跳加官》、《珠帘寨》、《龙凤呈祥》、《四郎探母》等剧目。戏已停锣，夕阳影里，镇北蚬江急水之间，各村快船往来如梭，兼以霞光波影，雪浪奔腾，破浪前进，船上锣鼓响彻云霄，岸上观者助威呐喊，令人心醉，场面亦蔚为壮观。

世俗说，周庄三月廿八汛是请天齐王赏光，不如说是请农村的长工赏光。昔日受雇佣的长工年年栉风沐雨，辛劳耕作。但临至三月廿八这天，农家停止农活，照例休息，已成为周庄农村奉行的习惯法了。于是长工们结伴成行，身着新装进镇看戏，吃“戏饭”喝“戏酒”，存心在这天玩得畅快。即使百业商店抬高市价，小兄弟难得聚首，喝个烂醉，不觉吝惜，一年中难得作东请客，吃个饱是万分愿意的……为了寻求快乐的这一天，有的长工情愿当去衣物，也要应这个时景。酒足饭饱之后，他们觉得很风光，进场看戏，寻求娱乐。

戏场上历来盛况空前，镇上的乡绅富贾别出心裁，常年在戏台两侧搭建小台，犹如戏院的包厢，年复一年，小台增多，占地愈甚。富家士女，高踞观望，洋洋得意。而众多乡村民众在仅存的狭路上欲占一席之地，颇非容易，熙熙攘攘，不堪立足，民众常常积怨不平。辛亥革命那年三月廿八汛，在新潮思想的影响下，长工兄弟们联手将小台拆毁尽净。从此，三月廿八讯的戏场上，小台荡然无存。

周庄三月廿八汛的演戏习俗一直沿袭至1949年解放时，演戏欢庆解放的盛况人们还记忆犹新。

★ 周庄的传统服饰

水乡周庄地处昆山、吴江、青浦三市交界。当地农村妇女的传统服饰，具有浓郁的水乡风采。

上街、走亲、下田……妇女喜欢系上一块花毛巾或蓝布包头，身穿大襟衣服，腰着百褶小围裙，背后垂下两条及膝的彩带，带头上还缀有红绿流苏，裙下一条上青布裤，脚穿绣花滚边圆口布鞋。这就是地道的水乡周庄农村妇女的打扮。

年轻姑娘的穿着既文雅又娇俏：头上系一条色彩呈红的毛巾包头，后面的两边收起。两侧露出扎着红绒头绳的乌黑发亮的两根辫子，身穿小花头的大襟短袄，花布滚边，小琵琶扣，腰间一抹士林蓝布百褶小围裙，腰兜板(俗称着腰板)绣有各种精美图案，蓝色的彩带头上还缀有红绿流苏，裙下一条上青布裤，脚穿绣花滚边布鞋，整个打扮呈现一种俏丽之美。

穿着浆洗得干净笔挺的士林蓝布大襟短袄，浅湖色的滚边和琵琶扣，腰间系着蓝布百褶围裙，围裙外还系着同样颜色的小围裙(俗称二官裙)，脚上素色布鞋，这就是中年妇女的服饰。他们的头饰也同姑娘不一样，包头用的毛巾是素色的，有的用蓝布包头，头上梳的是扎着彩绳的发髻(俗称头发把)，发髻上竖插银荷花板，横的是一根银簪子，装饰朴素大方，呈现一种清雅之美。

老年妇女的服饰，一般都用深色的，头发把上还罩上黑色的网巾，布裙大多也是黑色的，给人一种古朴、庄重之美。

包头、腰兜板、彩带、花布鞋，都是妇女们亲手绣成的。年轻的姑娘爱绣牡丹，意为幸福富贵。年长的求平安，则爱绣莲花，倾注了她们炽热的感情和丰富的想象。

目前，随着农村生活城市化，上述这种服饰穿戴的人越来越少了，只是在中老年妇女中还保留着。