“观光农业”旅游，又叫“乡村旅游”，或“绿色旅游”，是以欣赏田野风光作为旅游对象的那类特色旅游，在目前国际旅游业中成为热门项目，越来越走俏。

我国的近邻日本，无名山大川，名胜古迹也很少，但他们的农村结合农业生产，大力开发观光农业的作法，值得我们借鉴，例如岩年县有个历史悠久的小岩林农场，从1962年起，结合经营的生产项目，逐步开辟游园场地40公顷，设立了动物广场，养有绵羊、山羊、白兔、马、牛等家畜，并象动物园那样在栏前竖牌，标写各种动物的科、属、种及原产地，供人观赏。在牧场馆内，定时举行挤奶表演，并在乳品加工厂中专设了玻璃隔离游道，让游客参观牛奶、奶油的加工生产过程。在野外，设有帐篷和食堂，提供炭火、铁板、伙具，边烤吃各类兽内，边欣赏田野风光，感受大自然情趣。在运动广场，人们可以骑马、射箭、乘马车等活动，这对于出门坐惯汽车的大城市游客来说，是难得的享受。喜爱花木的游客·可以观赏农场生产的各处花卉，并可以任意购买。在咖啡馆，餐厅处，设有西欧风格的瞭望塔，可以登上塔顶一览远近的田园风光，由于这个农场结合生产独辟蹊径，用富有诗情威意的田园风光和各种具有特色的服务设施，吸引了大批国内外游客，每年平均接待游客约120万人，为农场赢得了一笔额外的可观收入。日本的市、町、村一级大都设有观光会，组织举办各种观光旅游活动。在举办各种活动期间，游人摩肩接踵，热闹非凡。游客不仅能尽情游乐，还能买回当地土特产和廉价时鲜蔬菜。为了搞好观光农业，日本各地观光农业经营者们还成立了协会，经常集会讨论与发展观光农业有关问题。

三十年代曾闻名于世的匈牙利乡村旅游，经过不断的挖掘与完善，近年来得到新的发展。它利用匈牙利风景如画的田园风光，富有民族特色的乡村农舍，丰富的历史古迹。加之村民们的热情好客和周到的服务。招徕国内外的观光游客。这种特色旅游，不仅使游客可以领略到绿色的田园风光，感受浓郁的乡土气息，了解异国的风土人情，而且还可以使他们远离喧闹的城市，在大自然中找到难得的恬静。为恢复和发展乡村旅游活动，匈牙利有关方面作了大量的工作，并为此专门成立了乡村旅游协会，积极开展宣传介绍工作，如印发图文并茂的宣传手册，拿出大量资金在电台和电视台作广告，扩大影响。他们还不断举办各种竞赛，为获胜者提供免费到乡村做为期六天的旅游机会，从而提高人们参加乡村旅游的兴趣。

十年前，法国用于“乡村旅游”的船只仅570艘，如今剧增为2500艘。意大利专供“绿色旅游”者饮食起居的农庄已有6500座。英国的内弗勃洛兹，沼泽密布，灌木丛生，是蝴蝶、猫头鹰等动物的乐土，少人同津，如今一变为“绿色旅游”圣地，国内外游客蜂拥而来。阿根廷旅游业向全世界旅辨者响亮地提出“到阿根廷看大自然旅游”的口号。在招徕游客参加“绿色旅游一上，各国也花样百出”。

美国内布拉斯加州首府林肯附近，近年来，只要天一放晴，就会飞来一架架漂亮的乳白色直升飞机，送来一批又一批的来自世界各国的旅游观光者，专程来此临空俯瞰欣赏当今国际画坛的巨作——一幅名为《丰收》的巨型绘画。此画的作者是美国画家史丹·赫德。他在壁画方面颇有造诣。由于他出身农家，自幼对土地怀有一种特殊的感情。长久以来，他总认为用纸、笔、油彩绘画有相当大的局限性，他立意将艺术创作的触角，伸向广袤的田野；以大地为画布，用不同作物的颜色当颜料，在一块面积达30英亩的农田里，重新展现法国后期印象派大师塞尚的画风。此一消息一经传出，立刻引来各方面的慷慨捐助。当地不步农户主动提供作画用的农田，农具经蛸商则免费供应“面笔”拖拉机、锄、铲等农具。在动手进行创作前，赫德先精心哂好了草图，记下预定要使用的颜色。其后，才和他的20名助手，在田间标定图案方位。此时，直升飞机是最有用的工具，经过反复周密的测量，再用100英尺对；英寸的比例，将草图逐渐变为现场实图。具体绘画的场面十分有趣；赫德一边看草图。一边开着拖拉机，在田地里将他需要的曲线和角度，以大手笔的气魄，用心勾勒出来。整个作物生长季节，他都不敢有丝毫大意，必须时时勤于耕作修剪，以免农作物的生长而使图案走样。赫德的巨作花了3个月才算完工。它的奇特之处，在于此画会随着季节的变化，不时显示出多姿多彩的画面，春暖花开一种景色，夏日高照一种景色，秋叶转红一种景色，冬雪飘飘又一种景色，不同的季节、不同的气候、不同的早晚时间，都呈现不同的新画面。其壮丽、奇异的画面和色彩，令众多游人流连忘返，居然带来意外的巨额旅游收入。这种别出心裁的创造性。实在是大可称赞和发扬的。

发展农业观光旅游，投资少，见效快，不仅经济效益可观，而且具有深远的社会意义。它以别具一格的魅力，清新淡雅的情调，吸引着越来越多的国内外游客。

我国是个农业大国，索以农业发达著称于世。农业门类繁多，地域特色和民族特色均特别显著，是发展农业观光旅游得天独厚的条件，是世界上任何一个国家所不能比拟的。这是一大宗富有潜力的旅游资源。可惜还处于无人顾问的处女状态。淮北平原的“绿洲仙境”小张庄、江苏江阴华西村、上海嘉定浏河岛和广东东莞等都试办了“乡村旅游”，取得分外成功，值得各地效仿。