红杉谷 - 中国文化旅游网的生态住家、当地旅程和本地体验 - 2024年12月
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link: https://www.cnctrip.com/2024/12/
description: 红杉谷是生态住家、当地旅程和有机食物的本地体验。
items: 遂宁安居通用机场
items: 绝对美食鸡𭎂菌
items: 马来西亚农民的种子自主权
items: 《焦虑的一代》：智能手机如何冲击青少年精神世界
items: 人人都能设计的时代
items: 2024年1月的中国女鞋之都
items: 夜幕下的乐至县泰来水电站
items: 米邦塔仙人掌种植基地
items: 遂宁白马毗卢寺
items: 第15届国际朴门大会登场 逾200位永续设计者齐聚

遂宁安居通用机场
type: item
date: 2024-12-27T10:00:00+08:00
description: 遂宁安居通用机场位于安居区会龙镇，置换搬迁原隶属中国民航飞行学院的遂宁南坝训练机场。安居机场项目于2012年立项，2018年正式动工，2023年投运。该机场首先达到“通用”标准，主要满足教学和训练功能，是中国民航飞行学院现有最好的训练机场。中国民航飞行学院总部位于四川广汉，在新津、遂宁、绵阳、洛阳设有分校。遂宁民用机场项目也正加快推进前期工作，标准为4C民用支线机场，拟建设1.2万平方米的航站楼及12个C类机位的站坪，预计到2030年客运吞吐量100万人次，货运吞吐量3500吨。

绝对美食鸡𭎂菌
type: item
date: 2024-12-25T22:27:00+08:00
description: 虽然广为流传的说法是，云南人不吃“蘑菇”，只吃“菌子”，而只有野生菌才配叫“菌子”。但我们四川人也尊崇吃“菌子”，传说这种新鲜“菌子”一市斤卖到上千元，但几百元一斤的卖价我是亲身体验过的。所以维基里说在早期曾被当作高级的伴手礼也许是真的。鸡𭎂菌（Macrolepiota albuminosa）是土栖共生的中大型野蘑菇，可供食用并可制药。我们常称鸡山菌，也有人称斗鸡菇、伞把菇的，但绝对不是黄丝菌（鸡油菌，Cantharellus cibarius）、鸡腿菇（毛头鬼伞，Coprinus comatus）或者杏鲍菇（Pleurotus eryngii）。鸡𭎂菌多半在夏秋季节出现于大雨过后的一两天的草地和灌木附近。和其他伞菌一样，由肉质菌柄和菌盖构成。鸡𭎂菌收获季节，自然形成交易市场题图左：鸡𭎂菌刚出土时菌盖呈小圆锥形，整株最为鲜嫩，肥硕、丝白、质细、香脆。题图右：待生长至菌盖伸展呈伞状，中央伞尖乳头状突起，伞面灰色，呈辐射状撕裂，可以掰成类似平菇（Pleurotus ostreatus）的伞片，依旧脆嫩；菌柄则可以撕成像白色的鸡肉丝，绵韧结实，只适合煮汤出味了。小炒刚出土的鸡𭎂菌或者伸展开的鸡𭎂菌菌盖，是时下难得的美食，不是大众消费的小鸡枞菌干可比拟的。以味美为核心的珍贵不仅仅因其稀少、易老熟、易腐烂，更因其天然。因为尽管鸡𭎂菌在中国南方大部分省份都有分布，但它似乎绕开了人类的人工种植尝试。鸡𭎂菌的另一个称呼蚁巢伞，顾名思义是生长在白蚁巢上的蘑菇，但不是所有白蚁巢上都能生长，只有大白蚁亚科的蚁巢上才能长出蚁巢伞。示意图：从上到下可以明显区分菌盖、菌柄、假根和白蚁巢。白蚁本身对植物的分解的能力是有限的，多半需仰赖鸡𭎂菌所分泌的酶才可以进行良好的分解。而白蚁会借由鸡𭎂菌来抑制其他真菌的生长，帮助鸡𭎂菌取得优势。也就是说，白蚁会建造菌圃，培养鸡𭎂菌。尽管如此，鸡𭎂菌和白蚁的关系并不非常清楚。2024年5月14日，农业农村部网站援引云南日报的报道说，昆明市林业和草原科学研究所实验室培育的人工白蚁巢长出了第一朵鸡枞菌，实现了鸡枞菌人工繁育技术攻克的重大突破。（注：该真菌名规范简化字为“鸡𭎂菌”，繁体字作“鷄㙡菌”，读音为jī zōng jūn，而“鸡枞菌”（jī cōng jūn）一用字是错误的。）最后，是一盆菌子油。本文节选自山巅周刊第223期（2024年7月29日）主题文章。

马来西亚农民的种子自主权
type: item
date: 2024-12-23T17:01:00+08:00
description: 当农民失去种子自主权，我们将会为粮食付出什么代价？2018年，马来西亚农业及食品部宣布将拟定种子法案，即在现有的《2004年植物新品种保护法令》中加入“UPOV 1991”（植物新品种保护国际公约），旨在保护新品种植物的知识产权，即育种者权利。一旦法案成功落实，农民将无法自由交换种子，仅能购买经认证的种子。当人们失去种子自主权，真的只有农民受影响吗？或许从我们的日常主食——稻米，能看出一二。Atuk Fitrah和附近的旅店合作，将厨余送到农场来做肥料。沿着曲折山路，驱车来到彭亨文冬的珍德拜（Janda Baik）。拐个弯转入小径，Atuk Fitrah生态农场管理员纳伊（Naim Abdul Razak）挥手迎接我们的到来。“森林是自然农法最好的例子，我们的农场模拟这样的方式种植作物。”这里的主要作物番茄、木瓜、小辣椒四散在农场，走几步路看见一棵小辣椒树，靠在一旁的植物却是鸡屎花。纳伊解释，作为间种作物（companion planting）的鸡屎花，发出的臭味可驱赶害虫。透过植物互惠互利的方式，减少依赖农药，呈现多元种植法（polyculture）的优势。走上斜坡，泥土路的缝隙间长出一棵茄子树，挂着的不是紫色，而是橙色的茄子。“这是老了的茄子，可以拿来当种子。”追问如何满足收藏标准，他以园内作物的“敌人”——猴子为例，“猴子会干扰农作物的成长，我们会观察这棵作物是否抵得过敌人的攻击，证明是值得收藏的种子，然后推荐给其他农民。”他说明茄子在各式各样的环境都能生存，但比起市面上的茄子，这款收成期更长，“紫色茄子可以生存9个月，但这个本土茄子可以耐上一两年，本地农民更能落实永续种植。”对比进口种子，本土种子更能适应当地气候条件，不容易受虫害侵略。“番茄种子是我们自己的，所以比较强壮不易生病。”过去的农业社会，农民会在收成时保留种子，直到下个季节再播种。但基因改造的种子打破留种习惯，只因第二代种子（F2）只会比上一代来得差。他以80年代培育成功的杂交种子——马达椰（Kelapa Matag）为例，果实多、矮小容易采摘，受到市场欢迎。但马达椰种子种出来的第二代，不会结果产量也低。因此，农民每一次种植都必须向拥有马达椰品种专利的公司购买种子。“基因种子结成的果实很漂亮没错，但一定要搭配化学肥料，植物本身无法靠自己生存，因为它们是实验室做出来的。”生长在户外的作物，透过自身力量抵抗气候和害虫，幸存者便能适应田园的环境，孕育更优秀的下一代。两种管道获取种子市面上获取种子的管道分为两大类，称作“正式种子系统”和“非正式种子系统”。正式种子系统指的是，由大公司生产的商业种子，受到植物育种者权利的保护，大多数种子经由认证。传统自给自足的农耕社会保留、交换、售卖种子的习惯，便是非正式种子系统。一旦农业部通过《PNPV Act 2004》修正案，传统农耕模式被迫终止，农民无法像过去一样和他人分享或出售未经认证的种子，只能从大公司购买。原本自产免费的种子被迫要花钱购买，小农成本无疑会进一步增加。按现有法令，马来西亚仍允许农民透过非正式管道购买未经当局认证的种子，其中又以稻米的管制最严格。根据《1994年稻米及白米控制法令》，只允许有执照的公司卖稻种。换言之，所有稻民的自留种被视为非认证种子，不得贩售。“稻农若不买经认证的稻种，就无法获得政府买种子的补贴。你可以去看《Petani Bukan Pemalas》纪录片，这里点出了稻农在政策限制下面临的各种问题。”影片中，本土稻民申诉种子公司供应不足影响产量。此外，这些受认证的种子亦必须搭配制定的化学农药使用。稻农要清除5种外来有害因素，必须使用5种化学药剂。若化学肥料价格高涨，稻农又如何平衡成本和收入？将这些稻米吃进肚子的我们又会如何？说着说着，一小片稻田出现在眼前。稻米，是Atuk Fitrah生态农场最特别的作物。放眼望向珍德拜，也只有这里种稻。下田耕作，透过教育了解稻米的危机《可兰经》教义中强调谷物的重要，放在马来西亚稻米是主要的粮食来源，因此农场主人哈芝（Haji Awalludin）将一部分农地用来种植稻米，开放城里的大人小孩前来体验。纳伊指着靠近的稻田说，这是前阵子城里中学生参访团种下的成果。“有的人没看过稻米说是香茅，还问我们可以下去（稻田）游泳吗？”农场使用的是MRQ 76香米，虽说是水稻，田里的水却不多，“我们使用的是SRI技术，不先让秧苗泡水，先晒个5天再放水。”SRI的全名为“System of Rice Intensification”，中文翻译“强化稻作栽培技术”，颠覆传统种稻方式，主打放水多晒田。稻秧会因缺水感到危机，根部会往下扎根寻找水源，“根变得长，稻子更强壮。”更重要的是，SRI技术能够加强稻种抵御力，为气候变迁导致农作物歉收找到新解方。纳伊感叹说：“水稻的生态最丰富，里…

《焦虑的一代》：智能手机如何冲击青少年精神世界
type: item
date: 2024-12-23T10:22:00+08:00
description: 当生活转移到网络上时，Z世代的孩子们发生了什么？纽约大学教授乔纳森·海特（Jonathan Haidt）指出了我们在1997年至2012年出生的Z世代身上所犯的错误，并描述了我们如何才能让下一代免受同样的痛苦。《焦虑的一代》（The Anxious Generation）一书出现在比尔·盖茨的假期书单中和《华尔街日报》2024年度十佳好书列表第一位，探讨童年时以玩耍为主的人如何抚养以手机为主的童年。您需要重视这个问题，比如激进的澳大利亚全面禁止手机进校园；但不要惊慌，尽管近百年来每一代人都将青少年问题归咎于科技，但从来就没有“垮掉的一代”。山巅周刊第205期推荐了“结束基于手机的童年”这一观点。《华尔街日报》网站刊发Meghan Cox Gurdon题为《<焦虑的一代>书评：手机应用、焦虑和青少年》（‘The Anxious Generation’ Review: Apps, Angst and Adolescence）的文章，作者是梅根·考克斯·格登。后面还有《大西洋月刊》上本书作者Jonathan Haidt撰写的文章《立即结束依赖手机的童年》（End the Phone-Based Childhood Now）。《焦虑的一代》：智能手机如何冲击青少年精神世界2012年，以讽刺性著称的美国洋葱新闻网播出一部虚构电视片，讲述了一名沉迷于智能手机、只会翻白眼和发短信的青少年的故事。记者说：“凯特琳·蒂加特曾是一个美丽活泼的女孩，她爱笑，喜欢在户外玩耍，但这一切在她12岁时都改变了。”现在，这个女孩沉迷于电子设备，脸色苍白，反应迟钝。凯特琳的父母决定对她实施安乐死。扮演她父亲的演员说：“我们可以把她的眼睛送给真正会用它们读书的人。”这段视频发布得正是时候。智能手机已经变得无处不在，应用程序层出不穷，而童年本身正处于社会心理学家乔纳森·海特所说的“重大重塑”的最后阵痛期。生活乐趣和冒险在消失在《焦虑的一代》一书中，海特毫不留情地详细描述了当生活转移到网络上时，Z世代的孩子们发生了什么。就这个群体而言，他们是第一代进入青春期时能够不断接触互联网的人，不仅玩耍和社交转移到手机、平板电脑和游戏机上，现实生活的乐趣和冒险也在消失：翻滚打闹的户外活动、身体独立的机会、无人监督的娱乐。海特观察到，自20世纪80年代以来，自由玩耍一直在消退，而技术却大举推进，但直到让用户可以全天候在线的智能手机的发明，才完成了童年从“游戏为主”到“手机为主”的转变。他用令父母们心惊肉跳的话语写道，大规模地向青少年提供智能手机构成了“人类对自己的孩子实施的最大规模的不受控制的实验”。这个实验是一场灾难。我们中那些在2010年至2015年变革高峰期家里有初中生和青少年的人，一定还记得那个动荡年代的困惑、争吵和间歇性的疯狂。有些孩子，比如虚构的凯特琳，在几个月里就从自己生活的生气勃勃的参与者变成“无脑”滑动手机屏幕的“机器”。另一些人则变得反复无常，为自己的“点赞数”和“粉丝数”焦灼不安，疯狂关注着他们的母亲和父亲只能勉强理解的那些应用程序：他们的Instas(面向公众的Instagram账户)和他们的Finstas(与朋友共享的秘密Instagram账户)。海特断言，要想在互联网社交中取得成功，年轻人就必须“将大部分意识——持续地——用于管理他们自己的‘网络品牌’。这对于获得同龄人的认可(青春期的氧气)和避免网络羞辱(青春期的噩梦)来说是必不可少的”。在这一切发生的同时，家长们(他们也被手机催眠了)不断听说，有时甚至在家里亲眼看到，孩子们陷入真正的困境——抑郁、焦虑、自残，甚至自杀。在这场漩涡中，智能手机和社交媒体似乎可能扮演了某种角色，但家长们却很难确切知道这个问题的可量化程度。甚至在六七年前，研究人员就发现，长时间使用智能手机的青少年比以面对面形式开展社交的青少年更容易抑郁，但却不能肯定地说，是这个原因导致了这种结果。沉迷手机导致精神退化现在，感谢海特，我们才得以一窥不仅发生在美国，而且发生在英语世界其他地方的真正可怕情况。从大约2010年开始，美国青少年的自杀率急剧上升(10岁至14岁男孩的自杀率增加了91%，同年龄段女孩的自杀率增加了167%)。2010年至2020年间，自残率几乎增加了两倍。在英国，使用自我伤害来应对严重焦虑和抑郁的儿童也比以前增多；在澳大利亚，因心理健康问题住院的男孩和女孩的比例都急剧上升。具有讽刺意味的是，社交媒体的诞生——及其承诺的“联系性”——却让年轻人变得更加孤独，朋友也越来越少。对于女孩来说，这些应用程序已被证明是有毒的，海特写道，“社交媒体的使用不仅与精神疾病有关；它会导致精神疾病”。男孩不太容易受到社交媒体的危害，但更容易受到网络色情的伤害。躲在卧室门后，过着建立在屏幕上的虚拟生活，这使男孩面临更大的风险：萎靡不振、冷漠无…

人人都能设计的时代
type: item
date: 2024-12-22T15:14:07+08:00
description: 全球知名的朴门永续设计教育者罗斯玛丽·莫罗的新书《地球修复者的朴门永续手册》，最近于2024第一届中国朴门大会期间发布并开启预售。近200名参会代表见证了这本新书的面世，他们来自生态乡村营造、韧性社区建设、循环经济、生态设计、自然教育等领域，以自身实践回应着可持续发展的理念更新。《地球修复者的朴门永续手册》，[澳]罗斯玛丽·莫罗 著，上海科学技术出版社2025年1月版法国建筑科学院院士、同济大学教授伍江在为这本书所写的序言中说，朴门永续不仅是一个设计理念，更是一种生活哲学，是对自然与人类关系的深刻反思。“它倡导人与自然和谐共生，致力于实现人类社会的永续发展。在城市规划中，我们追求的是与自然环境的和谐融合，而朴门永续正是这样一种以自然为师的设计哲学。”一种自然哲学走过的半个世纪朴门永续设计（Permaculture）是一种结合了地球科学、生态学和农学等的永续生活设计系统，由时任澳大利亚塔斯马尼亚大学教师比尔·莫里森（Bill Mollison）和他的学生戴维·霍姆格伦（David Holmgren，又译“洪葛兰”）于上世纪70年代创立。据《地球修复者的朴门永续手册》一书介绍，“当时正值资本主义兴起，社会一切向利润看齐。除了宗教组织，公共领域和私人生活中伦理道德之必要性鲜少被讨论”。初创者们提出了照顾地球、关爱人类、分配盈余三项理念，且呈递进关系。霍姆格伦于2016年指出：“伦理是在文化上进化而来的调节自身利益的机制，我们因而得以更好地理解结果的好与坏。人类的力量越强大，伦理于文化和物种的长期存续就越重要。”朴门永续作为一种可持续发展理念，把伦理放在方法之前。以此为基础，倡导每个行动者都应发挥主观能动性去开展实践。地球上没有两处完全一样的环境，应该根据具体的情况去决定怎么做。《地球修复者的朴门永续手册》三分之二的内容是介绍生态学、环境学、系统论等知识，随后才是怎样测量土地、怎样设计农业设施等。比尔·莫里森的《永续农业概论》2014年被译成中文，由江苏大学出版社出版。在这本书里，他介绍了依据长期观察实践，总结出来的永续发展农庄社区理念。里面有很多具体的做法，比如温带、干旱地带和热带地区房屋的安置和设计，都市永续农业中的庭院布局、土地获得和社区系统等。今年东方出版社出版了赛普·霍尔泽（Sepp Holzer）的《永续农业》一书。霍尔泽花了40多年，将位于奥地利阿尔卑斯山区、海拔1100~1500米的家族农场，改造成了一座自给自足的“生态天堂”。农场里有梯田、多个鱼池、约1万棵植物，包括果树、灌木、藤类、蔬菜、香草等，不需要人工灌溉、施肥、除草和除虫，农场还产出猪肉和家禽肉等。霍尔泽是从小到大自己试着，做逐渐积累出方法的，上世纪90年代，奥地利学者和朴门农业人士称他的农场是欧洲唯一一个大规模正常运转的朴门农业项目。每个朴门行动者都在探索属于自己的原则与方法，戴维·霍姆格伦就曾离开比尔·莫里森，去建立自己的原则与方法。他们的经验都成为后人的参考。在《地球修复者的朴门永续手册》一书中，罗斯玛丽·莫罗介绍了她的认识。在2012年台版《地球使用者的朴门手册》（由大地旅人机构出版）基础上，新版本加入了很多新的内容，“地球使用者”转变成了“地球修复者”，并且收录了来自中国的案例。伍江教授的研究案例《净零碳乡村规划指南——以中国长三角地区为例》也收入到这本新书当中。他认为，这项研究提出的“实现零碳乡村的十大关键原则”，与朴门永续理念高度契合。其中，可再生能源的利用、水循环的管理、固体废物的处理等，都是朴门永续实践中的重要内容。瑞典哈马比新城、荷兰的再生村（Regen Village）等，也展示了如何通过应用朴门永续理念，实现社区的可持续发展。比如哈马比新城，就是通过利用可再生能源实现了能源自给自足，同时加强了水资源的循环利用和废物的分类处理，成功打造了一个可持续的生态社区。朴门永续设计教育者罗斯玛丽·莫罗探索属于自己的可持续道路四叶草堂联合发起人、朴门永续设计专业认证教师魏闽多年前就认识罗斯玛丽·莫罗，2018年在澳大利亚参加了她指导的教师培训。魏闽告诉第一财经，罗斯玛丽·莫罗是朴门创始人的学生，也是第一批实践者中的一员。“她是农学博士、权威农业专家，也是一位令人尊敬的长者。八十高龄还经常前往战乱中的国家，为当地人生存的基本尊严和生活水准的提升而工作。她会关注每一个人，和她有过交往的人都会觉得受到鼓舞。”魏闽说，“她的书总是特别平易近人，不是学术著作，而是有很多插画，可读性强，她希望用这样的方式吸引更多人去认识身边的环境、认识自然。她的书对关注可持续发展、关注身边生活和自然环境的人，是特别有价值的。”魏闽认为，在当下，每一个人都是设计师，并不是只有学过建筑等专业才算，应该鼓励大家用自己的方式去设计。在农业的时代、工业的时代之后，相信下一个时代是一个人…

2024年1月的中国女鞋之都
type: item
date: 2024-12-18T22:23:00+08:00
description: 中国女鞋之都自2002年7月正式启动建设，2006年正式授牌，位于成都市武侯区成双大道中段。中国女鞋之都核心区域占地面积约200亩，总建筑面积约40万平方米，总投资约20亿元，包括武侯直销鞋城、武侯皮革城、华康电商园、鞋都风尚中心、工厂联盟订货中心、产业配套服务区、商务办公配套区七大区域。

夜幕下的乐至县泰来水电站
type: item
date: 2024-12-18T22:15:35+08:00

米邦塔仙人掌种植基地
type: item
date: 2024-12-16T22:57:00+08:00
description: 米邦塔仙人掌（Opuntia Milpa Alta）是墨西哥农业专家从仙人掌属植物梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica）中栽培驯化、杂交选育而成的一种仙人掌，可作果菜食用，中国农业部1997年从墨西哥引进并开始规模种植。仙人掌科植物全世界大约有108 属，近2000种，但可食用的仙人掌品种较少，主要有米邦塔仙人掌、梨果仙人掌、金字塔仙人掌（Echinocereus pensilis）、皇后仙人掌（Selenicereus grandiflorus）等。不知为何中国外来入侵物种信息系统将梨果仙人掌列入严重入侵等级的外来入侵物种。

遂宁白马毗卢寺
type: item
date: 2024-12-16T22:25:00+08:00
description: 遂宁白马毗卢寺，位于四川遂宁安居区白马镇西面5公里毗卢寺村玉丰街，为广德寺分寺。毗庐寺与灵泉寺、广德寺、白雀寺，并称斗城（遂宁别称）四寺。佛教中，“毗卢”是“毗卢遮那”的简称，指的是大日如来（Vairocana），在佛教中被视为法身佛，是密宗的最高尊神。毗卢遮那佛象征着光明和智慧，代表着佛教的绝对真理和宇宙的本体。在梵语中，“毗卢”意为“光明普照”，强调佛的智慧和慈悲能够遍照一切众生。遂宁毗庐寺始建于宋代，明朝扩建，寺庙占地面积7500平方米，建筑面积5512平方米，有天王殿、大雄宝殿、千手观音殿和清烈古佛殿等。寺内建筑规模及佛事活动在清同治年间达到鼎盛。寺庙内曾出了一个远近闻名的高僧——清心大师，法号住朝，外号“癫师爷”。“癫师爷”是清嘉庆年间毗卢寺得道僧人，据说是济公和尚原型之一，清末作家郭小亭将其故事与浙江灵隐寺另一得道高僧道济的传说相结合，创作出了此后家喻户晓的240回章回小说《济公传》。毗卢寺前有白马河，后有麻子滩水库。所在毗卢寺村被称为“四川十大最美古村落”之一。

第15届国际朴门大会登场 逾200位永续设计者齐聚
type: item
date: 2024-12-11T16:07:00+08:00
description: 面对全球气候异常、战争威胁及持续衰竭的能源，维持人类永续生活，第15届国际朴门大会（The 15th International Permaculture Convergence，IPC15），全球200多位、近30个国家的朴门永续设计实践推广者齐聚台东达鲁玛克部落，一连5天举办上百场研讨会，分享各自的实践与经验。东帝汶参加者 Ego Lemos拿着当地国小课本表示，朴门永续设计概念农业生产已经纳入小学课程。刚果参加者 Ansiima Casinga Rolande藉由短片分享，在乌干达难民营里，如何以朴门来培训难民农业生产、幼童教育及青少年艺术发展等，更强调重视战乱流离的难民心理创伤。第15届国际朴门大会召集人江慧仪说明，透过国际大会加强灾前的准备、或灾后的恢復重建与互助，“如果我们能够训练好自己，用朴门永续设计的生活方式，就算我们受灾了，也不会那么辛苦。”澳洲朴门永续设计源自于1970年代，透过向大自然学习，寻回传统智慧，以解决当前过度依赖能源所产生的问题，这场席卷全球的社会运动每2年举办国际大会，而第15届国际朴门大会由台湾获得主办权，以「通往韧性之路」为主题，聚焦在极端气候及战争威胁下，如何透过跨国分享寻求，减少外在依赖。