婚恋习俗

东乡族在举行婚礼时，新郎由伴郎、当家叔伯或兄长陪同（忌讳女客）到女方家，先依次去邻近新娘家族的长辈家，拿礼拜访，然后，女方家请来阿訇，恭聆讲解《古兰经》上关于结婚事项的要义，然后面议“哈长比尼”钱。此时女方父兄争要高价，男方压价，围观者高声评议，哄笑四起，气氛十分活跃。不过，“哈卡比尼”钱听起来数额大，但不当时交付，婚后男方可求女方“让免”。这样做的目的是阻止丈夫随便休弃妻子。

这些仪式完毕后，女方立即摆桌上菜，东乡人称上马汤。新郎还专到厨房致谢厨师，并要巧妙地“偷”走一件餐具，表示将女方厨师技术“偷”走，让新娘永远吃好、喝好。新娘离娘家时，由双方长者说“高比”（祝词），互致祝贺。

新郎、新娘登程后，新郎和伴郎还得准备接受新娘村人的戏谑和追打，以示娶走他们村的姑娘没那么容易。这天新郎亲朋好友还在路旁备有茶点、羊肉、鸡娃和油香，拦路接客招待，同时给新郎和伴郎披红，这叫作接“多苏伙”。新郎、新娘到自家村口，早侯的青少年要新郎、伴郎在村口跑马，以示他们娶亲中的英武。

新娘进入夫家后，欢聚的亲朋要唱“哈利”，表示祝贺迎新，唱词由宾客即兴编唱。一到夜幕降临，庭辽里人头浮动，村内村外的男子们合在吃席的亲朋中间，除了逗惹公婆戏耍外，还要向新娘打枕头，并唱“枕头歌”。第二天晚饭时，新娘要进灶下厨擀长面，称“试刀面”，并请邻里老人来鉴赏新娘的茶饭手艺。

饮食习俗

东乡族人吃饭时先敬老人动口品尝，席间吃肉、喝饮时要先敬老人动口。在招待来客时，他们要侍立一旁，一再劝客人吃饱、喝好，这叫“伺客”，东乡族伺客吃鸡时有一种独特的习俗棗礼让鸡尖。“鸡尖”是指鸡的尾巴骨。一只鸡炖熟后要剁成11块，即两个大腿、两块勺勺肉、4块翅脖，两块胸部岔子肉、一个鸡尖。“鸡尖”只能敬奉给席面上最尊贵的一位客人受用。得到主人所敬“鸡尖”的那位客人，不能立即吃掉“鸡尖”，而是要待在家吃到最后时，再夹起“鸡尖”，礼让给自己认为有威望的人或同辈人。一般席间客人互相礼让“鸡尖”是常规客套程序，谁也不能随便接受。要是那一位客人吃了“鸡尖”，象征他代表大家吃了席上的鸡，说明他是主客，今天的鸡是专为他的光临而宰的，感到十分荣幸、自豪。

东乡人晚辈不能当着老人的面抽烟，更不能在自家都老人面前喝酒。