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柠檬的传说

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英国水兵和船员——血管里涌流的都是“柠檬血”

与第一个吃螃蟹的人慑于螃蟹的张牙舞爪其貌不扬一样,第一个吃柠檬的人,也一定是谨小慎微诚惶诚恐。可他后来却越吃越津津有味,越吃越感到非吃不可了。

18世纪中叶,正当英国海上贸易发展的黄金时期,一场致命的坏血病灾难突如其来,疯狂地袭击了海上贸易船队,船员们或相继身患沉疴暴病不起,或望而生畏不敢出海。面对这一举国忧虑的深重危机,船医林达(James Lind)经潜心研究和临床试验,终于发现船员是因为体内缺乏一种生理活性物质——维生素C(时称抗坏血酸)而致病,并发现柠檬因其富含抗坏血酸,而能很好地预防和治疗这种疾病。林达将这一发现以论文《论坏血病》呈给英国皇家科学院,引起了皇室和民间的高度重视,在航海界和社会各界形成了一股普及食用柠檬的热潮,由此而遏制了坏血病灾难,拯救了英国的海上贸易和扩张大业。此后,英国航海业便有了一条不成文的规矩:船队必须按人头和航行时间计划,带够足量的柠檬才能出海。

美国加州淘金者——柠檬等值于黄金

一个世纪以后,美国当时的蛮荒之地加利福尼亚州因发现了大金矿,而以“黄金州”闻名于世。一时欧美人口大量涌入,掀起了美国史上有名的西部淘金热,造成蔬菜和水果奇缺,坏血病灾难随之骤然袭来,给淘金者带来致命威胁。一些人听说了林达的《论坏血病》,便毅然放弃了淘金求富的初衷,转而投入柠檬的种植经营,使柠檬在加州得到了迅速食用普及,从而遏制了坏血病灾难,把加州的淘金业,从一场与英国海上贸易业同样的灾难中拯救了出来,加州的柠檬产业也与淘金业获得了同步发展。如今加州的柠檬生产及其加工在全美占有很大的比重,就是那时开始打下的基础。

现在的安岳柠檬主栽品种尤力克,正是从美国加州引进的。


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  • Series 1

《中国国家地理》杂志

  • 《中国国家地理》(英语:Chinese National Geography,简称CNG),原名《地理知识》,是中国大陆一本关于地理的杂志月刊,由中国科学院地理科学与资源研究所和中国地理学会主办。内容以中国地理为主,兼具世界各地不同区域的自然、人文景观和事件,并揭示其背景和奥秘,另外亦涉及天文、生物、历史和考古等领域。该刊的文章和图片经常被中央及地方媒体转载。该刊有很强的可读性和收藏价值,国内外很多家图书馆已经把该刊作为重点收藏期刊。因该社隶属中国科学院,有一大批自然地理和人文地理的专家学者作为该社顾问,同时还有许多战斗在科考第一线的工作者与杂志社保持着密切的联系,因此具有很强的独家性和权威性。该刊也是全国最畅销科学杂志。
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安岳柠檬

安岳县是中国唯一的柠檬商品生产基地县,是“中国柠檬之乡”,现正全力打造“中国柠檬之都”,力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。 现已建成柠檬基地乡镇29个,其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。现已成立安岳柠檬鲜果专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个,柠檬加工企业17个,年加工能力5万吨,生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。

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